ホピクッキーに続き、新作クッキーの登場です。
農園産古代小麦（スペルト小麦）と岩手県産の和くるみ（オニグルミ）を使用し、アイヌ文様と縄文土偶・土器をかたどった植物性素材のクッキーです。
スペルト小麦は、数年前に初めて種を蒔き、毎年少しずつ収穫量を増やしてようやく今年初めて粉にすることができました。みそっこクッキーに使っている南部小麦に比べて、より軽く体に負担がない気がします。ぜひ食べ比べて体感してみてください。
★縄文アイヌクッキー
http://yaehata.shop-pro.jp/?pid=147642502